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传统腌制风干水晶肉,风味近似腊肉,无浓重烟熏味,肉质通透似水晶,咸香柔和,清蒸爆炒都好吃,肥润不腻。选用土猪五花肉古法盐渍风干,属于轻腊风味水晶肉,不像腊肉干柴厚重,表层晶莹透亮,腊香绵长,家常下饭、佐酒绝佳。